Apéro

Uns ist es wichtig, möglichst regionale und saisonale Lebensmittel wenn möglich vom Hof oder aus der Region zu verarbeiten. Ziel ist es, dass wir mit unseren Produkten eine gute Wertschöpfung erzielen, die unseren Bäuerinnen / Produzentinnen im Entlebuch zugutekommt. Wichtig ist uns aber auch, Ihnen liebe Gäste, die einheimischen landwirtschaftlichen Erzeugnisse (wieder) etwas näherzubringen und Ihnen zu zeigen, was man daraus Feines herstellen kann. Frei nach dem Motto: «Warum in die Ferne schweifen, das Gute liegt so nah.»

Obwohl uns das Einheimische sehr am Herzen liegt, sind wir natürlich auch gerne bereit, im Rahmen des Möglichen auf Ihre Wünsche einzugehen.